石首市召开楚菜（石首菜）建档工作会议
发布时间：2023-04-22 来源： 石首市档案馆 阅读次数：360
4月19日，石首市组织召开楚菜（石首菜）建档工作会议，安排部署石首楚菜建档重点工作。会议由石首市委办常务副主任陈浩主持，石首市委办、档案馆、文旅局、商务局、市场监管局、融媒体中心等责任单位相关领导参会。
会议传达学习了《湖北省档案馆楚菜建档工作方案》《石首市楚菜（石首菜）建档工作方案》等文件精神，各责任单位结合工作实际，就如何更好落实楚菜建档工作进行了讨论交流。
会议强调，楚菜历史悠久，文化底蕴深厚，是全国十大菜系之一。楚菜建档工作不仅是传承弘扬楚菜（石首菜）文化的需要，也是石首市经济社会发展的需要。各责任单位要站在讲政治的高度，站在为党管档、为国守史、为民服务的高度，充分认识石首市委、市政府以石首特色菜肴和风味小吃为重点，推动石首菜文化传播、产业发展的重要意义。要明确工作任务，抓准工作重点，上下联动，横向协作，围绕石首菜特色收集相关档案，系统挖掘整理底蕴深厚、地方特色突出、史料性强、价值高的素材，进一步保护石首市非物质文化遗产，擦亮石首菜金字招牌。